【チーズ好き必見】蒜山ラッテバンビーノ｜自家産ジャージー牛乳から作った本格チーズのお店

こんにちは。八景女将の上塩です。岡山県の湯原温泉で料理自慢の宿を営んでおります。

旅館の女将をやってて燃えるのは、地元ならではの観光情報をお客さんに案内する時。私は変なところで負けず嫌いで、自分の旅館以外のところでもお客さんが思ってた以上によかったって言ってもらいたいんですよね！

特に燃えるのが蒜山高原！よく言われるんですよ「蒜山高原はもう行った事ありますよ～」って。そう言われると謎のスイッチが入るんです！私の蒜山情報はひと味違うよって（笑）

今回オススメするのは、その中でもちょっとひと味もふた味も癖のある…本格チーズを購入できるお店を紹介します♪チーズに負けないくらいの癖があるお店なんで、行ってみたい！と思った人だけ行ってみてくださいね！

蒜山ラッテバンビーノさんの紹介

私もたいがいお客さんから「変わってるねー」って言われますが、同じくらい変わり者がやっているのがこのラッテバンビーノというお店。チーズが好きな人は必ずハマります。

こだわりの本格チーズがお土産に買える

ここでは牧草から作ったこだわりの本格チーズをお土産に購入することができます。正確な営業時間や定休日は無くて、お店にご主人がいなかったらドアのところにかけてる電話番号に電話したら来てくれます。

なんとも自由な感じですが、私はそこがたまらなく好き。そういうのが好きじゃない人にはあまりオススメできないお店ですね（笑）

店内はチーズのにおいがすごい

店内は狭いです。真ん中にテーブルが置いてあって、ご主人の川合さんが試食用のチーズをどんどんカットしてこれでもかってくらい食べさせてくれます。

店内はチーズのにおいで充満してて、好きな人はとことん好きだろうし、チーズが苦手な人は絶対に行かない方がいいです。そんな好き嫌いがはっきりわかれるお店。

店主の川合さんの癖がすごい

こちらが店主の川合さん。私、このおっちゃんが大好きなんです。軽快なトークで憎まれ口を叩きながら…でも愛情のこもったおもてなしをしてくれるんですね！すごく自然な感じで気を使わなくてよくて居心地がいい。

チーズも本当においしいんですよ。私もついついここにくるとたくさん試食してしまいます♪

愛犬のハナちゃんもこのお店が大好きで…チーズをほしがって仕方ない様子。そんな時も川合さんは「これ塩分少な目だよ」ってさりげなく教えてくれるんです。そういうところがまた好きなんですよね♪

こだわりの本格チーズが購入できる

お店から見えるところにある牧場で育てられたジャージー牛から絞ったジャージー牛乳から作られたチーズの種類はとにかく豊富！

試食して気に入ったチーズを選ぼう

実際に食べて気に入ったチーズをお土産で購入するのがオススメ。種類はとにかく豊富で、ここにしかないチーズや珍しいチーズがたくさん味わえます♪チーズ好きにはたまらない！

チーズはこんな風に冷蔵庫に保管してあって、そこから気に入ったのを購入できます。このサンタドレタイプはクリーミーでチーズケーキみたいに甘くて美味しかった♪

この日はカチョカバロというチーズを購入。このチーズは焼いて食べるチーズ。塩分控えめで癖もなく、食べやすいチーズとのことですね。チーズについても川合さんがいろいろ教えてくれるので安心です♪

おかみちゃんのオススメポイント

お店の前から遠くに見える牛舎。あそこでジャージー牛が育てられてます。それにしても雄大な景色と大自然…ロケーションがまず最高ですよね。

八景女将

川合さんの個性的なキャラクターと本格的なチーズ。チーズ好きな人には絶対にすすめたいお店。逆に好きじゃない人にはオススメしません。

蒜山と言えばワインも有名で、飲める人は店内に持ち込んでワインと合わせて試食する人もいるそう。もちろん川合さんも笑いながら持ち込みOKと言ってくれる懐の広さ。

あ、いきなり持ち込みしていいのかな？って人は「八景の女将のブログを読みました」と言うと優しく迎えてくれるそうですよ。お互い変わり者同士…気が合うんですよね（笑）

■ラッテバンビーノのチーズと一緒に飲むワインが欲しい人はひるぜんワイナリーへ！

蒜山ラッテバンビーノさんのアクセス・店舗情報